Wydarzenia

Andrzejki 2015

24 listopad 2015

Bardzo serdecznie zapraszamy Państwa 28. listopada na wieczór andrzejkowy przy czarujących dźwiękach harfy w wykonaniu Małgorzaty Ambrożuk.

 

Rezerwacje stolików:

698-44-77-88 lub 728-568-569

Catering wigilijny

13 listopad 2015

Bardzo miło jest nam Państwa poinformować, iż rozpoczynamy przyjmowanie zamówień na dania wigilijne. Zamówienia przyjmujemy do 21.12.2015.

DANIA JARSKIE:

Barszcz czerwony - 10,00 zł/litr

Zupa z suszonych grzybów - 20,00 zł/litr

Paszteciki z ciasta drożdżowo-kruchego z kapustą i grzybami - 35,00 zł/kg

Pierogi z kapustą i grzybami - 35,00 zł/kg

 

DANIA Z RYB:

Śledź po żydowsku - 35,00 zł/kg

Śledź z jabłkiem, porem i selerem - 35,00 zł/kg

Dorsz z warzywami - 45,00 zł/kg

Karp smażony z sosem piernikowym - 60,00 zł/kg

Szczupak faszerowany z łososiem - 70,00 zł/kg

Tatar z łososia norweskiego z cebulą i ogórkiem - 95,00 zł/kg

 

DANIA MIĘSNE:

Kaczka pieczona w sosie miodowym z owocami - 75,00 zł/kg

Kaczka faszerowana warzywami, wątróbką i rodzynkami - 70,00 zł/kg

Pasztet z dzika z jarzębiną - 65,00 zł/kg

Schab wieprzowy sous-vide z musem szpinakowym i indykiem - 60,00 zł/kg

Pierogi z jeleniem i żuawiną - 40,00 zł/kg

Rostbef sous-vide szpikowany czosnkiem i rozmarynem - 85,00 zł/kg

 

DANIA SŁODKIE:

Kompot z owoców suszonych - 10,00 zł/litr

Kutia wigilijna z pszenicą - 35,00 zł/kg

Torcik makowy z białą czekoladą - 35,00 zł/kg

Piernik Królewski - 35,00 zł/kg

 

Oferta wigilijna dla firm

13 listopad 2015

Poniżej przedstawiamy Państwu przykładowe oferty menu wigilijnego. Są to oczywiście propozycje, które mogą być dowolnie modyfikowane zgodnie z Państwa życzeniem.

 

Propozycja I - 60zł/os.

 

Zupa: Czerwony barszcz z pasztecikiem (z kapustą i grzybami)

Danie główne: Filet z karpia lub dorsza w sosie piernikowym na zasmażanej kapuście z różami ziemniaczanymi

Deser: Torcik makowy z białą czekoladą

Napoje gorące: Kawa, herbata

Napoje zimne: Soki, woda z miętą i cytryną, kompot z suszonych owoców

 

Propozycja II - 85zł/os.

 

Zupa: Zupa z suszonych grzybów z łazankami

Danie główne:

Filet z sandacza z sosem szafranowym, sałatką tabbouleh z kuskusu i blanszowanymi warzywami

lub

Kaczka pieczona w sosie winno-śliwkowym podana z kluskami śląskimi, burakami zasmażanymi i grillowaną gruszką

Deser: Tiramisu

Napoje gorące: Kawa, herbata

Napoje zimne: Soki, woda z miętą i cytryną, kompot z suszonych owoców

 

Przekąski podane na półmiskach:

- Pierogi z kapustą i grzybami

- Śledź po Krymsku

- Tatar z łososia norweskiego na chlebie żytnim własnego wypieku

- Dorsz w warzywami

- Schab sous-vide faszerowany pomidorami suszonymi i guacamole

- Sałata z kozim serem, orzechami, pomarańczami, gruszką, szpinakiem i winegretem ziołowym

 

Propozycja III - 110zł/os.

 

Zupa: Flaki z lina

Danie główne:

Filet z jesiotra w borowikach z ziemniakami pieczonymi z boczkiem i ziołami, puree brokułowym oraz blanszowanymi warzywami

lub

Górka cielęca podana z pęczakiem i warzywami karmelizowanymi w sosie porto

Deser: Mus z białej czekolady polany gorącymi owocami leśnymi

Napoje gorące: Kawa, herbata

Napoje zimne: Soki, woda z miętą i cytryną, kompot z suszonych owoców

 

Przekąski podane na półmiskach:

- Pierogi z kapustą i grzybami

- Quiche z pancettą i paluszkami krabowymi

- Tatar z polędwicy wołowej z borowikami na chlebie żytnim własnego wypieku

- Łosoś podwędzany z kawiorem kaktusowym

- Paszteciki z serem solankowym

- Śledź w śmietanie z kaparami i jabłkiem

- Rostbef sous-vide z chutneyem śliwkowym

- Pasztet z dzika z żurawiną

- Sałata z kurczakiem, grillowaną gruszką, mango i ziemią oliwkową

- Sałata z łososiem, pomidorem, melonem i prażonym słonecznikiem

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9