Karta menu / DANIA GŁÓWNE
INDYK (SOUS-VIDE)
pomidor suszony, szpinak, mozzarella, puree z batatów, kalafior romanesco, fasolka w panco, marchew, sos agrestowy
39,00 PLN
„OPEN BURGER” Z WARMIŃSKIEJ WOŁOWINY HEREFORD NA BUŁCE MAŚLANEJ (piekarnia Bo Chenek)
frytki stekowe, jajko sadzone, ser, pomidor, bekon, czerwona cebula, rukola
45,00 PLN
POLICZKI WIEPRZOWE
ziemniaki purée, buraczki, palona kapusta, jabłka w cydrze, krakers sezamowy, sos żurawinowo-żubrówkowy
46,00 PLN
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
pieczarka faszerowana, ziemniaki pieczone, twaróg, sos porto, papryka, cukinia, cebula
89,00 PLN
FILET Z SANDACZA
czarny ryż, pak choi, ceviche z palmito i limonki, groszek, cukinia, seler naciowy