Karta menu / MENU SEZONOWE
KIELISZEK PROSECCO Z WISIENKĄ MARASCHINO
(na życzenie wersja bezalkoholowa)
20,00 PLN
TRADYCYJNY ŻUR NA ZAKWASIE
pieczarki, biała kiełbasa, boczek wędzony, jajko gotowane
34,00 PLN
CZARNE TAGLIATELLE Z OWOCAMI MORZA
małże, krewetki, pomidory suszone, oliwki, szpinak
55,00 PLN
PSTRĄG ŁOSOSIOWY ok. 130g (certyfikat ASC)
dziki ryż, puree z kalafiora, sos szafranowy, salsa verde, fasolka szparagowa, kalafior romanesco, sałatka z ogórka i wakame, sezam
79,00 PLN
DORADA Z PATELNI ok. 350g (certyfikat ASC)
ziemniaki pieczone z twarogiem i truflami, sałatka śródziemnomorska, oliwa pietruszkowa
79,00 PLN
STEK Z MANGALICY ok. 300g (FARMA WARMIŃSKA NAJDYMOWO)
babka ziemniaczana, borowik, szpinak, agrest karmelizowany, szparag, demi glace, dziki brokuł, fioletowa marchew, mus z rokitnika, tiul grzybowy
89,00 PLN
TARTA LEMON CURD Z BEZĄ WŁOSKĄ
sorbet malina&dereń, pralina orzechowa, mus malinowy, mięta