Karta menu / MENU SEZONOWE
GĘSIE PIPKI
borowiki, gratine selerowe, chip selerowy, grana padano, szczypior
22,00 PLN
FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA
koniak, ser gruyere, wołowina, demi glace wołowy, grzanka
19,00 PLN
PIEROGI Z GĘSINĄ
cebula prażona, żurawina, burak marynowany, tiul borowikowy
28,00 PLN
FILET Z SANDACZA
czarna ryż, pak choi, ceviche z palmito i limonki, groszek, cukinia,
seler naciowy
45,00 PLN
GĘŚ PIECZONA
kluski ziemniaczane, buraki zasmażane, gruszka pieczona, coulis porzeczkowy, owoce leśne
45,00 PLN
TARTA TATIN
brownie czekoladowe, krem angielski, jabłko,
sorbet (pracownia lodów rzemieślniczych „Cud nie lód”)