Karta menu / MENU SEZONOWE

tymianek, biała cebula, pietruszka, czosnek, grzanki ziołowe

oliwa truflowa, parmezan, creme fraiche, rukiew wodna

purée ziemniaczane, gorczyca, chips jarmużowy, demi-glace z królika, boczek, fasolnik wężowy

cukinia, kasza bulgur, purée paprykowe, fasola mamut, brokuł, piana z boczku, popcorn gryczany

małże, krewetki, pomidory suszone, oliwki, szpinak

cukinia, pestki dyni, ser lazur, pomidor suszony, papryczka chilli,
rukola, szpinak

purée malinowe, ciastko maślane, migdały, pieczona figa, sorbet (pracownia lodów rzemieślniczych „Cud nie lód”)