Karta menu / MENU SEZONOWE
SMAŻONA SIELAWA Z PATELNI (Gospodarstwo Rybackie - Szwaderki)
sałata, pomidor cherry, grzanki
19,00 PLN
DESKA SERÓW I WĘDLIN WARMIŃSKICH (Bastion Smaku – Ruś)
wędliny dojrzewające: wędzone, suszone; sery korycińskie, pieczywo własnego wypieku
55,00 PLN
ZUPA KURKOWA
pietruszka, kurki, ziemniaki, marchewka, koper
18,00 PLN
BURGER Z KREWETKAMI I ŁOSOSIEM
frytki stekowe, cebula w tempurze, majonez kolendrowy, kapusta, marchew, sezam, sos paprykowy, rukola
35,00 PLN
OKOŃ Z JEZIOR WARMIŃSKICH (Gospodarstwo Rybackie Szwaderki)
conchiglioni szpinakowe, fasolka szparagowa, kurki, kruszonka bekonowa, kukurydza, rukola
45,00 PLN
PIERŚ Z KACZKI
fondant z batata, kumkwat, demi-glace z rodzynkami i miodem, buraczki zasmażane, czerwona porzeczka, tartletka z rabarbarem, chips pietruszkowy
45,00 PLN
TIRAMISU MALINOWE
gąbka kawowa, owoce, beza, sorbet (pracownia lodów rzemieślniczych „Cud nie lód”)